Tahu goreng balur sambal ijo adalah salah satu hidangan sederhana namun memiliki cita rasa yang istimewa. Masakan ini merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang dapat dinikmati oleh pecinta kuliner di berbagai belahan dunia. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat tahu goreng balur sambal ijo yang lezat dan menggugah selera.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500 gram tahu, potong menjadi beberapa bagian tipis
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng tahu
- 5 buah cabai hijau besar
- 3 siung bawang putih
- 4 buah tomat hijau
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng tahu hingga kecokelatan dan krispi. Tiriskan tahu dari minyak dan sisihkan.
2. Haluskan cabai hijau, bawang putih, dan tomat hijau dengan menggunakan blender atau ulekan.
3. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
4. Tambahkan air, garam, dan gula secukupnya ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga bumbu merata dan kuah sedikit mengental.
5. Setelah bumbu matang, masukkan tahu goreng ke dalam bumbu sambal ijo. Balur tahu dengan sambal hingga merata.
Tahu goreng balur sambal ijo siap disajikan. Hidangan ini sangat cocok dinikmati sebagai teman makan nasi hangat atau sebagai camilan ketika santai. Citarasa gurih dan pedas dari tahu goreng yang dibaluri dengan sambal ijo segar akan membuat lidah Anda terasa dimanjakan.
Tahu goreng balur sambal ijo tidak hanya lezat namun juga merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang dapat memperkaya pengalaman kuliner Anda. Dengan resep sederhana ini, Anda bisa mencoba untuk membuat hidangan istimewa ini di rumah dan memanjakan keluarga tercinta. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan tahu goreng balur sambal ijo sebagai bagian dari petualangan kuliner Anda!
Dengan begitu, Anda dapat menikmati cita rasa istimewa masakan keluarga Indonesia. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berbagi resep ini kepada teman dan keluarga yang gemar memasak hidangan tradisional Indonesia.
