Nasi kuning merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang menjadi favorit banyak orang. Nasi kuning seringkali dihidangkan dalam acara spesial, seperti ulang tahun, perayaan, atau acara keluarga. Salah satu variasi nasi kuning yang sangat populer adalah nasi kuning Manado. Nasi kuning ini memiliki cita rasa yang khas, berbeda dari nasi kuning pada umumnya.
Untuk membuat resep nasi kuning Manado yang super enak, Anda tidak perlu menjadi seorang koki profesional. Berikut adalah langkah-langkah sederhana yang dapat Anda ikuti:
Bahan-bahan:
1. 2 gelas beras
2. 4 gelas air
3. 200 ml santan
4. 3 lembar daun salam
5. 2 batang serai, memarkan
6. 1 ruas lengkuas, memarkan
7. 1 sdm kunyit bubuk
8. Secukupnya garam
Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.
2. Rebus air, tambahkan daun salam, serai, lengkuas, dan santan ke dalamnya.
3. Campurkan kunyit bubuk ke dalam rebusan tersebut.
4. Setelah air mendidih, masukkan beras dan aduk hingga merata.
5. Tambahkan garam secukupnya dan aduk kembali.
6. Biarkan nasi hingga matang dan airnya meresap.
Nasi kuning Manado siap disajikan bersama dengan hidangan pelengkapnya, seperti ayam goreng, telur dadar, irisan mentimun, kacang goreng, dan sambal. Selamat menikmati hidangan nasi kuning Manado yang super lezat!
Dengan menggunakan resep di atas, Anda sudah bisa menyajikan hidangan nasi kuning Manado yang tak kalah lezatnya dengan yang dijual di restoran. Bagi Anda yang mencintai kuliner Indonesia, nasi kuning Manado bisa menjadi pilihan yang tepat untuk acara makan bersama keluarga. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba memasak nasi kuning Manado di rumah!
