Mi goreng udang merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Mi goreng udang merupakan hasil perpaduan antara mi goreng khas Indonesia dengan tambahan udang yang lezat. Makanan ini sering dijadikan sebagai masakan keluarga untuk acara makan besar atau jadi hidangan pilihan di rumah makan.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat mi goreng udang yang lezat dan mudah untuk diikuti di rumah:
**Bahan-bahan:**
- 200 gram mi instan
- 200 gram udang, kupas dan bersihkan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir telur
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus sambal
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
**Cara Membuat:**
1. Rebus mi instan hingga setengah matang, tiriskan.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
4. Pindahkan udang ke sisi wajan, masukkan telur, aduk cepat sampai berbutir.
5. Masukkan bawang bombay dan daun bawang, aduk rata.
6. Tambahkan mi instan yang sudah direbus, aduk rata.
7. Masukkan kecap manis, saus tiram, saus sambal, garam, dan merica, aduk hingga bumbu merata.
8. Angkat dan sajikan mi goreng udang dalam piring saji.
Mi goreng udang siap disantap. Proses pembuatan mi goreng udang ini tidak sulit dan dapat dengan mudah dipraktikkan di rumah. Mi goreng udang dapat disajikan sebagai menu utama saat makan malam bersama keluarga atau tamu. Selain itu, mi goreng udang juga dapat menjadi pilihan menu di restoran atau warung makan yang menyajikan kuliner Indonesia.
Demikianlah resep sederhana membuat mi goreng udang, semoga bermanfaat untuk Anda yang ingin mencoba masakan khas Indonesia ini di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
